Dagens snålmål
Vegetarisk* falukorv på rotfruktsbädd.
½ Falukorv
1 Palsternacka
8 potatisar
3 morötter
1/4 liten kolrot
2 rödbetor
1 rödlök
Sätt ugnen på 225 grader.
Tag och skala och kolrötter och potatis. Dela i smådelar och koka i 10 minuter
tillsammans med vitlök, salt, grönsaksbuljong, peppar och paprikakrydda.
Se till att koka rödbetorna separat om du inte vill ha en rosa måltid.
Smörj en form och lägg falukorven i den. Gör en skåra i och fyll med senap,
bostongurka eller vad ni nu vill ha för smaksättare.
Lägg rotsakerna runt korven och strö rödlök över alltihop. Sen in i ugnen i
15-20 minuter så korven blir varm.
Ta-da!
En mycket god rätt som räcker till 4 personer för ca 20:-.
BETYG:
Pris: 5 smålänningar av 5
Smak: 4 av 5
Diet: 4 jublande viktväktare och 1 gråtande LCHF fanatiker.
*Med vegatarisk menar jag såklart inte vegetarisk på riktigt utan mer sådär som
Stureplanvegetariskt. Ni vet... "Ja jag är är vegeterian för att jag äter inte kött,
men jag äter fisk, ägg, falu och mjölkprodukter."
/Da fish
Snålt ja. 1/2 falukorv till 4 pers???
Mina grababr hade ju klart smällt i sig allt det där själva och sen ropat efter dessert.
DD:
Äter-dina-killar-MER-än-en-halv-falukorvsring?
stum av beundran Det är alltså 250 gram korv var + potatis och rotfrukt... MY GOD!
Jag kallar såna där "stureplanvegisar" för bluffare! Varför säga att man är vego när man inte är det? Eller kalla det vego när det inte är det?
Jag är halvvegetarian. På pappas sida.
Vet du vad Fisken? Du skulle bli en sjujävla bra smålänning! (Fast nästa gång får du gärna tipsa om något som inte innehåller falukorv, den här köttomanen gillar inte den röda korven...)
Ingmarie:
För att man är det man äter eller? Jag kallar mig pluffsig och då får man äta både kött och vegetariskt om man vill! :-D
N'Batha:
HA, HA, HA, HA! Allvar! Nu MÅSTE vi planera in en öl eller två!
Petra:
VA??? Det som är så gott?
Testa att rosta samma rotsaker och servera med en bit lättgrillad rostas som legat och eftermörat på 50 grader en timme i ugn. Serveras med rödvinssås.
Kostnad? SKITDYRT men lätt värt det!
Enda gången jag äter falukorv är när mamma gör sin ugnsstekta med lök, äpple, senap, ketchup och litelite ost på, DET är en god falukorv. Oh I know..älskar rostas med rotsaker och sen en kall pepparrotssås till det.
God morgon!
